[일본여행] 홋카이도 '라면,라멘' 맛집 음식점 추천 4탄 (삿포로, 오타루, 하코다테)
홋카이도는 '라면 왕국'의 이명도 가질수록 라면 가게가 많습니다.
- 「 된장라면」의 삿포로
- 「간장라면」의 아사히카와
- 「시오라면」의 하코다테
같이 넓은 홋카이도에서 라면이라고 해도 지역에 따라 특색도 달라지는 것이 재미있는 곳.
또, 홋카이도의 라면이라고 하면 「치에레면」이라고 하는 이미지도 강할지도 모릅니다만, 스프도 다르면 면도 다르거나와, 각각의 지역에서 면의 특징도 다릅니다.
도민이라도 된장과 염파, 간장파와 취향도 다양하기 때문에 좋아하는 지역에서 좋아하는 가게를 찾는 것도 즐겁습니다.
“삿포로”나 “아사히카와” “하코다테” 등, 홋카이도를 대표하는 라면점 8 점포가 집결한, 삿포로에 있으면서 도내 각지의 라면을 즐길 수 있는 “삿포로 라멘 공화국”도 추천입니다.
이번에는 각 지역을 대표하는 라면 가게를 소개하고 싶습니다.
1 : 【삿포로 · 된장 라면] 새우 소바 이치 환 총본점
삿포로시의 스스키노에 있는 「에비소바 이치환 총본점」.
한때, 삿포로의 스스키 때문에 유명한 된장라면이라고 하면 다른 라면점이었습니다만, 지금은 완전히 한 환이, 삿포로를 대표하는 된장라면점이 되었습니다.
홋카이도의 하늘의 현관구 「신치토세 공항」에서도 한 환의 지점이 있거나, 도쿄에도 지점이 있다고, 뿌리 깊은 인기를 자랑하는 라면점입니다.
사실 「삿포로에서 스테디셀러 된장라면」이라고 하는 느낌은 아니지만, 삿포로에서 지금, 가장 인기 있는 라면 가게가 여기, 「새우 소바 한 환」입니다.
새우 맛의 수프는 "그대로" "정도" "아지와이"의 3 종 중에서 선택할 수 있으며 새우 맛의 진함을 선택.
그리고, 선택한 스프를 베이스로, 「에비미소」 「에비시오」 「에비쇼유」의 3종류의 양념으로부터 선택합니다.
면에 관해서는 「세면」 「태면」으로부터 선택할 수 있습니다만, 세면과 가도 보통 면 정도의 굵기로, 태면이 되면 모티모치로 한 식감을 즐길 수 있는 굵기가 되어 있습니다 .
새우가 서투른 분에게는 추천할 수 없습니다만, 새우를 좋아하는 분이나 해물계의라면을 좋아하는 분은, 꼭 추천하고 싶은라면입니다.
에비소바 이치 환 총 본점의 점포 정보
주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 7조 니시 9초메 1024-10
오시는 길：삿포로시전 「히가시혼간지마에역」에서 도보 3분
주차장: 있음
전화번호：011-513-0098
정기휴일：수요일
영업시간：11:00～다음 3:00
2：【하코다테・시오 라면】 수국 본점
하코다테 시오라멘의 유명점이라고 하면, 여기 “수국 본점”입니다.
그 역사도, 무려 창업 1930년(쇼와 5년)이라고 하는 노포중의 노포.
본명의 「미채 소금 납면」이 역시 제일 인기인 것 같습니다만, 이 외에도 「정유 납면」 「붉은 된장」 「흰 된장」 「극미 납면 (배지)」 「완탄면」 「콩나물 면」 「맛채 츠케면」이라고 말했듯이 메뉴도 풍부합니다.
그 중에서도, 한정 메뉴가 되는 「미채 카리(카레라면)」라고 하는 변종 메뉴도 있습니다.
점포는 관광 명소로 알려진 「고료카쿠」의 바로 옆에 있으므로, 관광시에도 방문하기 쉬운 라면 가게가 되고 있습니다.
하코다테 관광시에는 꼭 들러보세요.
수국 본점의 점포 정보
주소：홋카이도 하코다테시 고료카쿠초 29-22
오시는 길：시전 「고료카쿠 공원 앞」역에서 도보 7분
주차장: 있음
전화번호：0138-51-8373
정기휴일：제4수요일(공휴일의 경우는 다음 평일 휴일)
영업시간：11:00～20:25
3：【아사히카와·간장라면】꿀집 고조 창업점
「미슐랭 가이드 홋카이도 2017 특별판」에도 게재된 아사히카와의 간장 라면을 대표하는 창업이 쇼와 22년의 전통 라면 가게 「꿀집」.
꿀집의 특징이라고 하면 클래식한 간장 라면과 '초조 라드'로 어패류의 수프와 탄 라드의 궁합이 뛰어난 라면입니다.
어패류 스프에는 "아지"가 사용되고 있으며, 다른 곳에서는 조금 맛볼 수없는 전갱이 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
태워 라드의 진함과 간장 달레의 진도도 취향에 따라 바꿀 수 있으므로, 몇 번이나 방문하여 자신 취향의 커스터마이즈를하는 것이 즐거움.
그 밖에도 많은 메뉴가 있습니다만, 우선은 제일 간장라면을 맛봐 주세요.
꿀집 고조 창업점의 점포 정보
주소：홋카이도 아사히카와시 고조도리 7가 우6
오시는 길：JR 하코다테 본선 「아사히카와」역 북쪽 출구에서 도보 11분
주차장: 있음
전화번호：0166-22-3343
정기휴일：목요일
영업시간：10:30～19:30
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