[일본여행] 홋카이도 '스시' 맛집 음식점 추천 2탄 (삿포로, 오타루, 하코다테)
해물에 이어 같은 해물에서도 '스시'로 맛보는 해산물은 어떻습니까.
초밥은 결코 합리적인 음식이 아니지만 신선한 재료와 맛있는 초밥을 즐길 수 있었을 때는 그 비용 성능의 높이에 납득이 갈 것입니다.
또, 혼슈에서 계신 분은 「홋카이도는 회전 초밥이라도 맛있다」라고 자주 말해집니다.
홋카이도에도 많은 회전 스시점이 있습니다만, 모두 산지 직송의 신선한 생선을 사용하고 있거나, 직송의 재료로 스시를 잡아 주는 등, 비록 회전 스시라도 신선한 재료를 사용 초밥을 즐길 수 있는 것이 홋카이도입니다.
이번에는 그런 회전 스시에서 1 점포와 오타루의 전통 스시점, 삿포로의 고급 스시점을 소개하고 싶습니다.
1：【오타루・스시】오타루 마사시 스시 본점
창업 70년을 자랑하는 홋카이도를 대표하는 스시점 「오타루 마사시 스시 본점」.
상당한 유명점이므로 가본 적이 있다는 분도 많지 않을까요.
당연히 재료도 신선하고, 스시도 품위있는 맛을 즐길 수 있는 스시점입니다.
또, 홋카이도 명물인 「 성게」도 전항에서 언급한, 「우니 무라카미 하코다테 본점」과 같이 명반을 사용하고 있지 않기 때문에, 성게 본래의 단맛이 끌어낸 맛을 즐길 수 있습니다.
마사시는 도쿄 긴자, 도쿄 신주쿠에도 지점을 두고 있습니다만, 역시 오타루의 본점에서 본고장의 마사시를 즐겨 보는 것이 추천입니다.
오타루 마사시 스시 본점의 음식 정보
주소：홋카이도 오타루시 하나조노 1-1-1
2：【삿포로・스시】스시 이치유키
미슐랭의 2 스타도 획득하고 있는 「스시 이치유키」는 완전 예약제의 초인기점.
삿포로에서 1번의 부름도 높은 초밥집이므로, 예약하는데도 어려운 초밥집입니다.
2개월 전부터의 예약이 되므로, 홋카이도에 관광시에는 계획적으로 예정을 짜고 싶은 곳입니다.
7석만의 카운터에서 즐길 수 있는 스시는 매우 호화로운 시간을 즐길 수 있을 것입니다.
스시 이치유키의 점포 정보
주소：홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 2조 니시 5-31-4 스카레타 빌딩 2F
3：【네무로・스시】네무로 하나마루 네무로 본점
신선한 해산물로 잡히는 스시는, 비록 회전 스시라도 홋카이도의 스시는 조금 다릅니다.
그것을 대표하는 것이 도토는 네무로에 있는 회전 초밥의 「네무로 하나마루 본점」.
네무로 하나마루는 삿포로 이외에도 도쿄에도 진출하고 있어 인기도 있는 유명한 회전 스시점.
회전 스시만 있고 한 접시 143엔(부가세 포함)에서 먹을 수 있는 합리적인 초밥입니다만, 맛은 과연 어부초의 네무로만 있어, 매우 신선한 초밥을 맛볼 수 있습니다.
계절에 따라 추천 재료와 재료가 달라지기 때문에 계절을 바꾸어 오는 것도 좋을지도 모릅니다.
합리적인 요금으로, 홋카이도의 해산물・스시를 많이 맛보고 싶다면, 홋카이도의 회전 초밥 체인 「네무로 하나마루」는 제외할 수 없습니다.
도동에 관광에 왔을 때는, 꼭 한번 본점에도 가 봐 주세요.
네무로 하나마루 네무로 본점의 점포 정보
주소：홋카이도 네무로시 하나조노초 9-35
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2022.12.08 - [분류 전체보기] - [일본여행] 홋카이도 해물 음식 추천 (삿포로, 오타루, 하코다테)
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